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石狩市の特産品/肉・加工品類

印刷用ページを表示する 掲載日:2015年12月28日更新
種類イコロラン
イコロラン
望来豚(もうらいとん)
望来豚(もうらいとん)
浜益和牛
浜益和牛
紹介無投薬、平飼いの鶏たちが産んだ安全・安心な卵です。
ぷっくりと弾力のある白身と黄身はクセが無く濃厚で、卵かけご飯に最適です。
また、イコロランを使用したスイーツ(プリン・ロールケーキ等)の製造・販売も行われており、好評です。
望来豚は、厚田区嶺泊にあるノース・ベスト・ファームで飼育されている豚で、毎月180頭出荷されるうちの約1割しか望来豚として出荷されません。
望来豚は脂肪に甘味があり、深いうまみと柔らかな肉質を持つと評判のプロも認めた高級豚肉です。
繊維質とタンパク質が豊富に含まれたビール粕を与えて育てています。
生産量が少ないため、市内の一部のレストランか、年数回のイベント時にしか口にできない貴重なお肉です。
おすすめの食べ方卵かけご飯、ロールケーキ、シフォンケーキなど望来丼(望来豚を使った豚丼)、豚串などステーキなど
生産地石狩(高岡)厚田浜益
主な販売場所
  • JAいしかり地物市場とれのさと(別ウィンドウで表示)
  • 石狩観光センター「ゆめポート」
  • JAいしかり地物市場とれのさと(別ウィンドウで表示)
  • 浜益ふるさと祭り
  • 生産者
    (問合せ)
    ノーザンノーサン(別ウィンドウで表示)
    石狩市花川北5条2丁目87番地
    Tel:0133-74-0917
    ノースベストファーム(別ウィンドウで表示)
    石狩市厚田区嶺泊268-5
    Tel:0133-77-3016
    寺山ファーム
    石狩市浜益区柏木437-3
    Tel:0133-79-2463

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    種類厚田もなか
    厚田もなか
    石狩挽菓
    石狩挽菓
    サーモンパイ
    サーモンパイ
    紹介ひとつひとつ丁寧につくられる銘菓・厚田もなかは、ハタハタの形に白あんの詰まったハタハタ最中と、シャコの形につぶあんの詰まったシャコ最中の2種類。
    手焼き田舎せんべいも人気です。
    甘さを控えた特製の「いもあん」がたっぷり詰まった商品です。
    お店では、ケーキなども販売しています。
    ミルクたっぷりの白あんを鮭の粉末入りパイ生地で包んだ鮭型のパイです。
    販売元
    (問合せ)
    宮崎商店
    石狩市厚田区厚田55
    Tel:0133-78-2418
    プリンスヒラヤマ
    石狩市花川東1条2丁目7
    Tel:0133-74-0701
    ボンヌール
    石狩市花川南5条3丁目29
    Tel:0133-73-2276
    石狩観光協会通販サイト
    「石狩大百貨」(別ウィンドウで表示)
  • 厚田もなか
  • -
  • サーモンパイ
  • 種類はまなす街道
    はまなす街道
    どら焼き・中華まんじゅう
    どら焼き
    果実ジャム・梅干し
    果実ジャム
    紹介石狩産小麦「きたほなみ」を使用したやわらかいクッキー生地に生チョコ・ホワイトチョコを包んだお菓子です。ふっくら手焼きした皮にたっぷりとつぶあんがつまったボリューム満点のどら焼きです
    店頭実演している時間に行くと焼きたてホカホカのどら焼きが食べられます。
    完熟した果実を使用し、果実の食感を活かしたプレザーブスタイルのジャムや、厳選された天然塩と紫蘇を使用してじっくり熟成された梅干です。
    販売元
    (問合せ)
    和洋菓子のなかむら
    石狩市花川南7条3丁目36
    Tel:0133-73-8560
    ふじみや製菓
    石狩市浜益区川下120
    Tel:0133-79-2303
    善盛園(別ウィンドウで表示)
    石狩市浜益区川下45-1
    Tel:0133-79-3014
    石狩観光協会通販サイト
    「石狩大百貨」(別ウィンドウで表示)
    -
  • 手焼きどら焼
  • 中華まんじゅう
  • 果実ジャム
  • 種類りんごジュース
    りんごジュース
    しその想い・トマトの想い
    しそジュース「しその想い」
    醤油こうじ・塩こうじ
    醤油こうじ・塩こうじ
    紹介きむら果樹園でとれた新鮮なりんごを使用しています。厚田のお母さん達が心をこめて手作りしているしそジュースとトマトジュースです。醤油こうじ:添加物を一切使わずに米こうじ、醤油、水を発酵させています。炒め物、煮物のほか、冷奴や卵かけご飯などにそのままかけてもおすすめです。
    塩こうじ:肉・野菜・魚などどんな材料とも相性が良く素材の味を引き立てます。
    販売元
    (問合せ)
    きむら果樹園(別ウィンドウで表示)
    石狩市浜益区幌379-2
    Tel:0133-79-2835
    JA北いしかり女性部厚田ブロック農産加工販売グループ
    石狩市厚田区望来119-31
    Tel:0133-77-2311
    おやふる工房
    石狩市生振128-4
    Tel:0133-64-9458
    石狩観光協会通販サイト
    「石狩大百貨」(別ウィンドウで表示)
    -
  • しそジュース
  • トマトジュース
  • -
    種類厚田そば
    厚田そば
    牡丹蕎麦・蕎麦焼酎「石狩牡丹」
    蕎麦焼酎「石狩牡丹」
    石狩番屋の麦酒
    石狩番屋の麦酒
    紹介風味を活かすため、石臼でゆっくりと挽いた挽きぐるみ粉を使用しています。
    あいロード夕日の丘観光案内所でカレーそば、かけそばなどのメニューで提供しています。
    自家製粉した石狩産牡丹そば粉を5割使用し、丹精こめて作られたそばです。
    市内飲食店「そば舎」で提供しています。
    蕎麦焼酎「石狩牡丹」は、石狩産牡丹そば粉と米と麹で仕込んだ本格焼酎です。
    「石狩番屋の麦酒」は、ゴールドラガー、ヴァイツェン、レッドエールの3種類。岩内海洋深層水を使用した味わい豊かなビールです。
    販売元
    (問合せ)
    藤田農園
    石狩市厚田区厚田107-10
    Tel:0133-78-2230
    竹内農園/そば舎
    石狩市花川南9条1丁目92
    Tel:0133-72-4141
    -
    石狩観光協会通販サイト
    「石狩大百貨」(別ウィンドウで表示)
    -
  • 蕎麦焼酎「石狩牡丹」
  • 石狩番屋の麦酒
  • 種類鮭醤油
    鮭醤油
    「麺や雅」らーめん
    「麺や雅」らーめん
    石狩鮭そば
    石狩鮭そば
    紹介天然鮭の新鮮な内臓と白子を塩と麹、天然酵母で発酵・熟成させて製造しています。
    市内では、鮭醤油を使用したヘルシーならーめん「鮭醤油らーめん」を食べることができます。
    豚骨と鶏ガラをベースにじっくりと時間と手間をかけて煮込んだスープ。石狩に本店を構える「麺や雅」の味をご家庭でどうぞ!佐藤水産と山加製粉で共同開発した商品です。
    石狩産の蕎麦と、鮭醤油を使用したつゆ、鮭のカマをしょっぱく、やわらかくなるまで煮付けたレトルトパウチのセットです。
    販売元
    (問合せ)
    佐藤水産(株)魚醤工場(別ウィンドウで表示)
    石狩市親船町8
    Tel:0133-60-6188
    麺や雅(別ウィンドウで表示)
    石狩市花畔2条1丁目67
    Tel:0133-64-3131
    山加製粉(別ウィンドウで表示)
    石狩市新港西1丁目771-3
    Tel:0133-75-9811
    石狩観光協会通販サイト
    「石狩大百貨」(別ウィンドウで表示)
    -
  • 麺や雅らーめん
  • 石狩鮭そば
  • 種類石狩モリモリホルモン
    石狩モリモリホルモン
    サーモンジャーキー
    サーモンジャーキー
    かぼちゃのまんまプリン
    かぼちゃのまんま
    紹介数種類を調合した特製スパイスで味付けされたホルモンは、食欲を誘います。北海道石狩産の品質の良い秋鮭を使用した、鮭の故郷石狩が誇る最高のサーモンジャーキー(鮭とば)です。原材料のかぼちゃや卵は石狩産にこだわり、添加物は一切使用せずに仕上げており、かぼちゃの濃厚な風味が特徴です。
    販売元
    (問合せ)
    大地ミート(別ウィンドウで表示)
    石狩市新港西3丁目764-10
    Tel:0133-72-7001
    石狩湾漁業協同組合 石狩支所
    石狩市新港東4丁目800-2
    Tel:0133-62-3331
    アウトドアカフェ野菜香房(別ウィンドウで表示)
    石狩市緑苑台東1条2丁目79
    Tel:0133-77-8811
    石狩観光協会通販サイト
    「石狩大百貨」(別ウィンドウで表示)
  • 石狩モリモリホルモン
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    種類石狩紅芋まっこり・石狩に酔って恋
    石狩紅芋まっこり・石狩に酔って恋
    厚田だし昆布
    厚田だし昆布
    乾燥しいたけ
    乾燥しいたけ
    紹介石狩産さつまいもを使用した「石狩紅芋まっこり」と石狩産米を使用したどぶろく「石狩に酔って恋」です。数量限定商品です。日本海の荒波にもまれ、力強く育った厚田のだしこんぶは味わい深く良質な昆布として人気商品の一つです。厚田産のしいたけを使用した乾燥しいたけです。
    風味豊かな出汁をとることができるので、煮物や汁物にどうぞ。
    販売元
    (問合せ)
    JAいしかり地物市場とれのさと(別ウィンドウで表示)
    石狩市樽川120-3
    Tel:0133-73-4500 ※期間外は、0133-66-3344(JAいしかり)
    石狩湾漁業協同組合 本所
    石狩市厚田区厚田7-4
    Tel:0133-78-2006
    レラ・もうらい(別ウィンドウで表示)
    石狩市厚田区望来96-1
    0133-77-2131

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