石狩鮭醤油らーめん
平成22年12月1日より各加盟店で販売開始！
『石狩鮭醤油らーめん』は、石狩のイメージ「サケ」をキーワードに、あっさり、ヘルシーというコンセプトを味の基本に開発された新ご当地グルメです。佐藤水産株式会社の鮭醤油をベースとし、具材には肉類を入れず、魚貝や野菜が中心です。
また、ラーメン専門店だけでなく、カフェや寿司店の他、やきとり店、居酒屋などバラエティに富んでおり、様々な業態らしいアイデアのラーメンを楽しむことができます。
平成22年10月には、石狩発信ラーメン開発プロジェクトとし、市内で『石狩鮭醤油らーめん』を提供する「石狩麺恋会」が発足しました。平成22年12月1日より各加盟店で販売を開始しています。
ミシュランガイドに石狩鮭醤油らーめんが掲載されました
ミシュランガイド北海道2012特別版に石狩麺恋会加盟店「鮨爽醇鳥ひだか」の「石狩鮭醤油らーめん」と「いしかりバッテラ」が掲載されました。
石狩麺恋会
石狩麺恋会 加盟店一覧
（平成30年5月24日現在）
茨戸ガーデン
- 住所
- 石狩市生振39番地2
- 電話
- 0133-64-1955
- 営業時間
- 11時00分から22時00分まで
（L.O 21時30分）
- 定休日
- 年末年始
- 主な具材
- サケ・タマネギ・メンマ・麩
- おすすめポイント
- 早くて、安くて、うまい！
茨戸ガーデン ・ノースヒル（別ウィンドウで表示）
|
 |
炭焼やきとり 石鉄田むら
- 住所
- 石狩市花川南1条3丁目213
- 電話
- 0133-72-5929
- 営業時間
- 17時00分から24時00分まで
（L.O 23時30分）
- 定休日
- 日曜日、不定休
- 主な具材
- スモークサーモン・海苔・メンマ
- おすすめポイント
- スモークサーモン（バター風味フレーク）と麺とスープのからみが絶妙！
炭焼やきとり 石鉄田むら(別ウィンドウで表示)
|
 |
ラーメン 味の五六八
- 住所
- 石狩市花川南8条4丁目465
- 電話
- 0133-73-8880
- 営業時間
- 11時30分から19時00分まで
- 定休日
- 火曜日
- 主な具材
- ワカメ・絹サヤ・メンマ
- おすすめポイント
- あっさり、さっぱり、食べやすい！
味の五六八（別ウィンドウで表示）
|
 |
美食工房 花
- 住所
- 石狩市花畔3条1丁目12-1
- 電話
- 0133-64-8606
- 営業時間
- 17時30分から22時00分まで
- 定休日
- 火曜日
- 主な具材
- サケ切り身・カニツメ・ホタテ・コラーゲン
- おすすめポイント
- コラーゲン入り。柚子風味でひと味違う！
美食工房 花（別ウィンドウで表示）
|
 |
- 住所
- 石狩市花川南9条3丁目92-6
- 電話
- 0133-73-2266
- 営業時間
- 11時00分から14時30分まで
17時00分から23時00分まで
- 定休日
- 火曜日
- 主な具材
- スモークサーモン・レタス
※石狩バッテラとセット
- おすすめポイント
- スモークサーモンと石狩産小麦のもっちり麺がイチオシ！
鮨爽醇鳥 ひだか（別ウィンドウで表示）
|
 |
地産地消 とみき
- 住所
- 石狩市八幡4丁目4
- 電話
- 0133-66-3581
- 営業時間
- 11時00分から17時00分まで
- 定休日
- 平日定休／冬季休業期間11月1日から翌年3月31日まで
- 主な具材
- 焼サケ・カニツメ・麩・メンマ
- おすすめポイント
- 豊富な海産具材がスープとよく合い一杯を引き立てます！
地産地消 とみき（別ウィンドウで表示）
|
 |
シーフードレストラン オールドリバー
- 住所
- 石狩市新港東1丁目54(サーモンファクトリー店 2F)
- 電話
- 0133-62-4691
- 営業時間
- 【1月から3月】11時00分から15時00分まで
【4月から10月】11時00分から18時30分まで
- 【11月から12月】11時00分から18時00分まで
- 定休日
- 年末年始
- 主な具材
- ムール貝・ホタテ・カニ・エビ
- おすすめポイント
- 鮭醤油の旨味を最大限に活かしたスープが特徴。
豊富な具材がまた魅力！
シーフードレストラン オールドリバー（別ウィンドウで表示）
|
 |
