石狩市の特産品／肉・加工品類
印刷用ページを表示する 掲載日：2022年9月22日更新
卵・肉類など
| 種類 | 望来豚（もうらいとん） |
浜益和牛 |
|---|---|---|
| 紹介 | 望来豚は、厚田区嶺泊にあるノース・ベスト・ファームで飼育されている豚で、毎月180頭出荷されるうちの約1割しか望来豚として出荷されません。 望来豚は脂肪に甘味があり、深いうまみと柔らかな肉質を持つと評判のプロも認めた高級豚肉です。 |
繊維質とタンパク質が豊富に含まれたビール粕を与えて育てています。 生産量が少ないため、市内の一部のレストランか、年数回のイベント時にしか口にできない貴重なお肉です。 |
| おすすめの食べ方 | 望来丼（望来豚を使った豚丼）、豚串など | ステーキなど |
| 生産地 | 厚田区 | 浜益区 |
| 主な販売場所 | ||
| 生産者 （問合せ） |
ノースベストファーム（別ウィンドウで表示） 石狩市厚田区嶺泊268-5 Tel:0133-77-3016 |
寺山ファーム 石狩市浜益区柏木437-3 Tel:0133-79-2463 |
加工品
| 種類 | 厚田もなか |
石狩挽菓 |
サーモンパイ |
|---|---|---|---|
| 紹介 | ひとつひとつ丁寧につくられる銘菓・厚田もなかは、ハタハタの形に白あんの詰まったハタハタ最中と、シャコの形につぶあんの詰まったシャコ最中の２種類。 手焼き田舎せんべいも人気です。 |
甘さを控えた特製の「いもあん」がたっぷり詰まった商品です。 お店では、ケーキなども販売しています。 |
ミルクたっぷりの白あんを鮭の粉末入りパイ生地で包んだ鮭型のパイです。 |
| 販売元 （問合せ） |
宮崎商店 石狩市厚田区厚田55 Tel:0133-78-2418 |
プリンスヒラヤマ 石狩市花川東1条2丁目7 Tel:0133-74-0701 |
ボンヌール 石狩市花川南5条3丁目29 Tel:0133-73-2276 |
| 石狩観光協会通販サイト 「石狩大百貨」（別ウィンドウで表示） |
- | ||
| 種類 | はまなす街道 |
どら焼き・中華まんじゅう |
果実ジャム・梅干し |
| 紹介 | 石狩産小麦「きたほなみ」を使用したやわらかいクッキー生地に生チョコ・ホワイトチョコを包んだお菓子です。 | ふっくら手焼きした皮にたっぷりとつぶあんがつまったボリューム満点のどら焼きです 店頭実演している時間に行くと焼きたてホカホカのどら焼きが食べられます。 |
完熟した果実を使用し、果実の食感を活かしたプレザーブスタイルのジャムや、厳選された天然塩と紫蘇を使用してじっくり熟成された梅干です。 |
| 販売元 （問合せ） |
和洋菓子のなかむら 石狩市花川南7条3丁目36 Tel:0133-73-8560 |
ふじみや製菓 石狩市浜益区川下120 Tel:0133-79-2303 |
善盛園（別ウィンドウで表示） 石狩市浜益区川下45-1 Tel:0133-79-3014 |
| 石狩観光協会通販サイト 「石狩大百貨」（別ウィンドウで表示） |
- | ||
| 種類 | りんごジュース |
乾燥しいたけ |
醤油こうじ・塩こうじ |
| 紹介 | きむら果樹園でとれた新鮮なりんごを使用しています。 | 厚田産のしいたけを使用した乾燥しいたけです。 風味豊かな出汁をとることができるので、煮物や汁物にどうぞ。 |
醤油こうじ：添加物を一切使わずに米こうじ、醤油、水を発酵させています。炒め物、煮物のほか、冷奴や卵かけご飯などにそのままかけてもおすすめです。 塩こうじ：肉・野菜・魚などどんな材料とも相性が良く素材の味を引き立てます。 |
| 販売元 （問合せ） |
きむら果樹園（別ウィンドウで表示） 石狩市浜益区幌379-2 Tel:0133-79-2835 |
レラ・もうらい（別ウィンドウで表示） 石狩市厚田区望来96-1 0133-77-2131 |
おやふる工房 石狩市生振128-4 Tel:0133-64-9458 |
| 石狩観光協会通販サイト 「石狩大百貨」（別ウィンドウで表示） |
- |
- |
- |
| 種類 | サーモンジャーキー |
厚田だし昆布 |
石狩番屋の麦酒 |
| 紹介 | 北海道石狩産の品質の良い秋鮭を使用した、鮭の故郷石狩が誇る最高のサーモンジャーキー（鮭とば）です。 | 日本海の荒波にもまれ、力強く育った厚田のだしこんぶは味わい深く良質な昆布として人気商品の一つです。 | 「石狩番屋の麦酒」は、ゴールドラガー、ヴァイツェン、レッドエールの3種類。岩内海洋深層水を使用した味わい豊かなビールです。 |
| 販売元 （問合せ） |
石狩湾漁業協同組合 石狩支所 石狩市新港東4丁目800-2 Tel:0133-62-3331 |
石狩湾漁業協同組合 本所 石狩市厚田区厚田7-4 Tel:0133-78-2006 |
- |
| 石狩観光協会通販サイト 「石狩大百貨」（別ウィンドウで表示） |
- |
- |
|
| 種類 | 鮭醤油 |
「麺や雅」らーめん |
石狩鮭そば |
| 紹介 | 天然鮭の新鮮な内臓と白子を塩と麹、天然酵母で発酵・熟成させて製造しています。 市内では、鮭醤油を使用したヘルシーならーめん「鮭醤油らーめん」を食べることができます。 |
豚骨と鶏ガラをベースにじっくりと時間と手間をかけて煮込んだスープ。石狩に本店を構える「麺や雅」の味をご家庭でどうぞ！ | 佐藤水産と山加製粉で共同開発した商品です。 石狩産の蕎麦と、鮭醤油を使用したつゆ、鮭のカマをしょっぱく、やわらかくなるまで煮付けたレトルトパウチのセットです。 |
| 販売元 （問合せ） |
佐藤水産（株）魚醤工場（別ウィンドウで表示） 石狩市親船町8 Tel:0133-60-6188 |
麺や雅（別ウィンドウで表示） 石狩市花畔2条1丁目67 Tel:0133-64-3131 |
山加製粉（別ウィンドウで表示） 石狩市新港西1丁目771-3 Tel:0133-75-9811 |
| 石狩観光協会通販サイト 「石狩大百貨」（別ウィンドウで表示） |
- | ||
| 種類 | 石狩モリモリホルモン |
||
| 紹介 | 数種類を調合した特製スパイスで味付けされたホルモンは、食欲を誘います。 | ||
| 販売元 （問合せ） |
大地ミート（別ウィンドウで表示） 石狩市新港西3丁目764-10 Tel:0133-72-7001 |
||
| 石狩観光協会通販サイト 「石狩大百貨」（別ウィンドウで表示） |
|||
| 紹介 | 石狩産さつまいもを使用した「石狩紅芋まっこり」と石狩産米を使用したどぶろく「石狩に酔って恋」です。数量限定商品です。 | ||
| 販売元 （問合せ） |
JAいしかり地物市場とれのさと（別ウィンドウで表示） 石狩市樽川120-3 Tel:0133-73-4500 ※期間外は、0133-66-3344（JAいしかり） |